Тархун (Естрагон)

Тархун – трава, яка відома багатьом як естрагон або полин естрагонний.

Зустрічається як в Європі, Азії, Індії, так і в Південній та Північній Америці.

До Європи рослину завезли араби, які ще з VIII століття нашої ери знали про лікувальні властивості тархуну (естрагону).

Естрагон – це багаторічна трав'яниста рослина з роду Полин, сімейства Астрові, досить широко поширений в дикій природі і на вигляд нагадує полин.

Він має приємний і легкий аромат, багатий вітамінний склад, тому користується великою популярністю у кулінарів, а також застосовується в народній медицині.

Тархун відрізняється невибагливістю у догляді та чудово почувається як городня культура.

Рослина має форму куща та виростає різного розміру, від 30 см до 80 см.

Довжина листя в середньому 3-4 см, ширина від 0,3 см до 0,7 см, забарвлення переважно темно-зелене.

Листя тархуна злегка пахнуть анісом і мають приємний смак.

Наприкінці літа на рослині з'являються дрібні квіточки світло-жовтого кольору, зібрані у вузькі суцвіття.

До жовтня на місці квіток дозрівають дуже дрібне, довгасте насіння бурого кольору.

Важливою властивістю естрагону є те, що він хороший консервант.

Його додавання в домашні соління та маринади не тільки надасть їм особливого смаку, але й сприятиме збереженню міцності плодів, кольору продукту, продовжить термін його зберігання.

Свіжі листя тархуна можна додавати в будь-які свіжі салати, але, також, тархун смачний і в гарячих овочевих стравах.

Звичайно, купити тархун можна і на ринку, але пряність, вирощена у своєму саду, має особливий смак та аромат!

Найпростіше розмножувати естрагон розподілом куща, але можна і живцювати, і сіяти насіння.

Насіння висівають навесні у парнику або під плівку.

Восени сходи можна пересаджувати на постійне місце.

Тархун віддає перевагу пухкому і досить родючому ґрунту.

Найбільшу увагу слід звернути на освітленість, при її нестачі смак та аромат естрагону помітно погіршуються.

Пропонуємо і Вам виростити у себе на ділянці таку чудову рослину.

Наш розплідник "Біосад" підготував для Вас найкращі саджанці даного сорту.

А наше комплексне добриво "Для Декоративних Рослин" допоможе Вам не витрачати багато часу для догляду за своїми саджанцями.