Саджанці кизилу

Кизил – цілюща ягода!

Кизил справжній, або звичайний, є одним з найбільш цінних плодових рослин у сімействі кизилових.

Кизил – дуже давня культурна рослина, його кісточки були виявлені в Швейцарії в будівлях, що налічують п'ятитисячолітню давність.

Ще до початку нашої ери, в Криму, греки вирощували кизил, пили кизиловий сік, кизилове вино та солили ягоди кизилу, як маслини.

Лікарі часто використовували ягоди кизилу у своїй практиці.

У ті часи навіть існував вираз: "Там, де росте кизил, лікар не потрібен".

Нині кизил вирощують у багатьох країнах, зокрема й в Україні.

Не дивно, що ця рослина дуже популярна, адже в ягодах кизилу міститься дуже багато вітамінів і мікроелементів.

Плоди кизилу вживають у їжу в сирому вигляді, а також використовують для виготовлення варення, желе, мармеладу, джему, сиропів, начинок, компотів.

Свіжі плоди тривалий час можна зберігати перетертими із цукром.

Високі харчові та лікарські властивості кизилу обумовлені наявністю в плодах пектинових речовин, глюкози та фруктози, що легко засвоюється, вітамінів, мінеральних солей — заліза, калію, кальцію, фосфору, магнію, які сприятливо діють на хворих із захворюваннями серцево-судинної системи.

Особливого значення мають біологічно активні речовини: катехіни, антоціани, флавоноли, звані Р-активні сполуки.

Вони нормалізують проникність та еластичність стінок кровоносних судин, попереджаючи склероз, підтримують нормальний кров'яний тиск.

Рослини кизилу дуже декоративні, завдяки ранньому і рясному цвітінню, густому інтенсивно-зеленому листю, яскравим, красивим плодам.

Вони добре переносять стрижку, стійкі до пилу та газів.

Їх використовують на сонячних і напівтінистих ділянках для створення живоплоту.

Наш розплідник "Біосад" підібрав найкращі сорти кизилу, щоб Ви змогли посадити у себе на ділянці цю чудову рослину, яка стане не лише окрасою Вашої саду, але й радуватиме Вас такими корисними плодами!