Груша Вільямс (Дюшес Літній)

Назви-синоніми: Вільямс Літній, Дюшес Літній, Вільямс Бон-Крет’єн (Williams Bon Chretien), Бартлетт (Bartlett).

Чудовий високоврожайний сорт груші, літнього терміну дозрівання.

Дивовижний старовинний сорт, виведений у кінці XVIII століття (за деякими оцінками в 1796 році) в Англії, графство Беркшир.

Селекціонував сорт відомий помолог Вілер, на основі виду Груша Звичайна.

Надалі, поширенням сорту зайнявся Річард Вільямс, який присвоїв йому своє ім'я та зробив сорт відомим.

І, хоча, Вільямс представив цей чудовий сорт Лондонській організації по вирощуванню фруктових та садових культур, присвоїти права на походження він не зміг, оскільки не спромігся представити точних предків сорту.

У зв'язку з цим, сорт вважається сіянцем невідомого походження.

Незважаючи на це, сорт швидко отримав поширення по всій Європі.

Відтоді, популярність сорту продовжує рости.

Сорт прекрасно підходить для вирощування в Україні, як в особистих господарствах, так і в промислових масштабах.

Дерева середньорослі, з несиметричною округло-пірамідальною або широкопірамідальною кроною.

Пагони дерева середньої товщини, світло-жовтого кольору.

Плоди груші великі, класичної грушоподібної форми, з невеликими горбиками на поверхні.

Сорт груші "Вільямс" має прекрасні смакові якості.

Згідно з дегустаційною оцінкою, груша оцінена високими балами, 4,8 бала з можливих 5-ти.

М'якоть груші біла, з приємним кремовим відтінком, дуже ніжна, соковита, тане у роті.

Консистенція трохи масляниста, що надає м'якоті прекрасну винну солодкість з легкою кислинкою та мускатним післясмаком.

Сорт – самобезплідний.

Найкращими запилювачами виступають сорти груші "Лісова Красуня" (Forêt Beauté), "Улюблениця Клаппа" (Clapp's Favorite) та "Бере Боск" (Beurre Bosc).

Термін дозрівання – друга декада серпня.

Дерева, прищеплені на груші, починають плодоносити на 5-6 рік, прищеплені на айві – на 3-4 рік.

Плоди часто використовують для різного виду консервацій та сушки, але не менш смачні вони й у свіжому вигляді.