Кизил – цілюща ягода!
Кизил справжній, або звичайний, є одним з найбільш цінних плодових рослин у сімействі кизилових.
Кизил – дуже давня культурна рослина, його кісточки були виявлені в Швейцарії в будівлях, що налічують п'ятитисячолітню давність.
Ще до початку нашої ери, в Криму, греки вирощували кизил, пили кизиловий сік, кизилове вино та солили ягоди кизилу, як маслини.
Лікарі часто використовували ягоди кизилу у своїй практиці.
У ті часи навіть існував вираз: "Там, де росте кизил, лікар не потрібен".
Нині кизил вирощують у багатьох країнах, зокрема й в Україні.
Не дивно, що ця рослина дуже популярна, адже в ягодах кизилу міститься дуже багато вітамінів і мікроелементів.
Плоди кизилу вживають у їжу в сирому вигляді, а також використовують для виготовлення варення, желе, мармеладу, джему, сиропів, начинок, компотів.
Свіжі плоди тривалий час можна зберігати перетертими із цукром.
Високі харчові та лікарські властивості кизилу обумовлені наявністю в плодах пектинових речовин, глюкози та фруктози, що легко засвоюється, вітамінів, мінеральних солей — заліза, калію, кальцію, фосфору, магнію, які сприятливо діють на хворих із захворюваннями серцево-судинної системи.
Особливого значення мають біологічно активні речовини: катехіни, антоціани, флавоноли, звані Р-активні сполуки.
Вони нормалізують проникність та еластичність стінок кровоносних судин, попереджаючи склероз, підтримують нормальний кров'яний тиск.
Рослини кизилу дуже декоративні, завдяки ранньому і рясному цвітінню, густому інтенсивно-зеленому листю, яскравим, красивим плодам.
Вони добре переносять стрижку, стійкі до пилу та газів.
Їх використовують на сонячних і напівтінистих ділянках для створення живоплоту.
Наш розплідник "Біосад" підібрав найкращі сорти кизилу, щоб Ви змогли посадити у себе на ділянці цю чудову рослину, яка стане не лише окрасою Вашої саду, але й радуватиме Вас такими корисними плодами!
Зареєструйтесь в особистому кабінеті
Зареєструйтесь, щоб мати доступ до всіх переваг шопінгу з Biosad